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陶瓷酒坛酒缸

◆ 使用酒坛的重要性有哪些?

使用酒坛的重要性有哪些?

2021-05-12 21:00:30

  
      使用酒坛的重要性有哪些?中国的酒制造源远流长,大约在商周时期,中国人已经开始大量酿造黄酒,与酿酒技术一起发展的有酒的贮藏、发酵技术。

但无论什么样的酒在制作过程中都需要一个容器来进行贮藏、发酵,而这个容器就是我们常说的酒坛。

酒坛对于酒的重要性不言而喻,好的酒坛可以使酒在发酵贮藏过程中更加醇厚浓香。正所谓好酒配好坛,好坛存好酒。


酒缸.jpg


酒坛的作用有哪些呢?下面跟随小编一起来细数酒坛装酒的优势:

1、健康:以优质陶土作为原材料的土陶酒坛,经过1300多度的高温烧制而成,不含金属物质和化学物质,无毒、无副作用,具有耐酸碱、密度小、不浸不漏的特点。

2、催陈:陶瓷具有一定得透气性,在陈酿过程中,有利于新酒中硫化氢等易挥发物质的挥发,能催陈和促进白酒老熟,使酒变得更醇更香。


土陶酒坛.jpg



3、温度:酒对温度特别敏感,土陶酒坛导热慢,可相对保持酒的酒温,使酒不易变质。

4、收藏:许多陶瓷酒坛利用传统工艺,结合现代美学,是陶与釉水的完美结合既具有陶瓷酒坛的端庄优雅,古朴大气,又具欣赏价值和收藏价值。


土陶酒缸.jpg


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