瓷的特点是坯体已完全烧结，完全玻化，因此很致密，对液体和气体都无渗透性，胎薄处星半透明，断面呈贝壳状，以舌头去舔，感到光滑而不被粘住．硬质瓷具有陶瓷器中比较好的性能。用以制造高级日用器皿，盘子、碗、等。
土陶酒坛，顾名思义，就是采用陶土为加工原材料，经过手工或者半手工制作成型，放在窑洞里煅烧燃料烧制而成的酒坛。陶土是一种纯天然无污染的矿石原料，含有丰富的微量元素，而土陶酒坛生产制作是一种比较传统的手工艺，就是将陶泥做成酒坛泥坯；煅烧是公认的清洁能源——经过1300℃烧制对液体和气体的渗透性非常好。
从了解瓷和土陶的材料质地不难看出，土陶酒坛本身的材质含有丰富的微量元素，对于储存窖藏白酒和黄酒可以形成微氧循环有催陈出香的作用。现在，茅台酒厂，五粮液，郎酒等酒厂均采用土陶酒坛窖藏存放。而瓷酒坛材质光滑强度大，装饰性更强，更适合家用长期储酒，对长期窖藏白酒和黄酒都是必须品。
